Ножи из стали Aus-8
Состав стали: С-Углерод 0,70-0,75%, Cr-Хром 13,00-14,50%, Si-Кремний 1,00%, Mn-Марганец 0,50%, Mo-Молибден 0,10-0,30%, V-Ванадий 0,10-0,26%, Ni-Никель 0,49%, S-Сера 0,03%, P-Фосфор 0,04%, Cu-Медь 0,20%
Коррозионностойкая японская сталь.